ROSSO PUGLIA

ROSSO DI PUGLIA "JOHE" IGP 2013

Ökologisches / biologisches Erzeugnis (zertifiziert)

 

TENUTA VIGLIONE, SANTERAMO IN COLLE

 

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Volle und intensive Aromen von reifen, roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, feine Anklänge nach Zitrusfrüchten (Orangenblüte). Harmonisch dank einer schönen würzigen Note und durch seine samtigen Tannine. Gute Intensität und Ausdauer. 50% Primitivo und 50% Aleatico. Eine gelungene Vermählung zwischen den beiden süditalienischen Traubensorten.

Ein hochwertiger Tischwein für jeden Geschmack. Wunderbar zu Pizza und kräftigen Pastagerichten.

 

Artikel 02310

75 cl 

CHF 15.40

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PRIMITIVO "PRI-MIT-IVO" DOP 2012

Ökologisches / biologisches Erzeugnis (zertifiziert)

 

TENUTA VIGLIONE, SANTERAMO IN COLLE

 

Ein spannender Weingenuss für jeden Tag. Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige, verführerische Nase mit Noten von vollreifen, roten Früchten, Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, würzige und erdige Untertöne. Am Gaumen wiederum vollreife Früchte, dunkle Beeren (Brombeere), Feigen, Noten von gekochtem Wein und Bittermandeln. Gehaltvoller Körper. Ausgewogene Struktur mit angenehmer Säure und seidenweichen Tanninen. Im Abgang langanhaltend. 100% Primitivo. Nach der Vinifikation im Edelstahltank erfolgt der Ausbau zu 70% im Edelstahltank und 30% im traditionellen Eichenholzfass für 12 Monate.

Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Grilladen, Lamm, Gulasch, Lasagne, Gnocchi und gereiftem Käse.

 

Artikel 02320

75 cl

CHF 17.30

  • verfügbar
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PRIMITIVO "MARPIONE" RISERVA DOP 2011

Ökologisches / biologisches Erzeugnis (nicht zertifiziert)

Tre bicchieri nel Gambero Rosso

 

TENUTA VIGLIONE, SANTERAMO IN COLLE

 

Dieser erlesene Wein widerspiegelt das Alter, der 1948 angepflanzten Rebstöcke. Starkes Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase volle, facettenreiche Aromen von reifen, roten Kirschen und  Sauerkirschen, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere. Raffiniert und frisch am Gaumen. Wiederum Noten von roten Früchten und schwarzen Beeren. Tiefgründiger, kraftvoller Körper. Mit weichen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, und wird von Schokoladen- und Vanilletönen begleitet. 100% Primitivo. Sorgfältige Handlese. Gärung im Stahltank, der darauffolgende Ausbau erfolgt während 24 Monaten im grossen Eichenholzfass und weitere 4 - 6 Monate im Barrique.

Empfohlen zu Fleisch vom Grill, Wild, Lammgigot, Rindsbraten, kräftigen Pastagerichten, als Dessertwein zu reifem Käse.

 

Artikel 02330

75 cl

CHF 30.50

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SUSUMANIELLO "TORRE TESTA" IGT 2012

 

TENUTE RUBINO, BRINDISI

 

Eine Liebeserklärung an Apulien. Ein Wein für besondere Momente, in bester Gesellschaft und bei einem guten Essen.

Tiefdunkles Granatrot. Komplexe Wahrnehmungen nach schwarzen Kirschen, Pflaumen, Feigen und Beerenkonfitüre. Köstliche Akzente von Schokolade, Wachholder, Muskatnuss und Zimt, im Hintergrund Tabaknuancen. Am Gaumen wirkt der "TORRE TESTA" elegant, saftig mit grosser Struktur und perfekt eingebundenen, griffigen Tanninen. Ausbau durchschnittlich 1 Jahr in neuen, französischen Eichenholz-Barriques, anschliessend 12 Monate in der Flasche. 100% Susumaniello.

Ideal zu Brasato di manzo, geschmortem Wildschwein, gebratenem Gitzischlegel mit Frühlingsgemüse, Lammracks, Pasta oder Gnocchi mit kräftigem Ragù, zu Thunfisch.

 

Artikel 02400

75 cl

CHF 34.50

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