AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

STOLZ, EIN WAHRER BAUER ZU SEIN

 

Seit fünf Generationen bewirtschaftet die Familie Guerrieri die eigenen Felder im Hinterland

von Fano, in den sanft welligen "Colline Pesaresi" am Fluss Metauro. Zusammen mit seinen langjährigen Mitarbeitern, führen Luca Guerrieri, Tochter Maria Giulia und Sohn Alberto das Bauerngut. Mit Verstand und Leidenschaft, mit der Fähigkeit zu Innovationen und unter Wahrung der Tradition.

 

"Wir verbinden alte, bäuerliche Weisheit mit der neuesten Wissenschaft und Technologie."

 

Am östlichen Flussufer liegen die Weinberge und das Ackerland. Die fruchtbaren Böden sind aus Tonmergel mit eingelagerten Schichten aus Sandstein. Ausgerichtet nach Süden und Südosten liegen die Rebflächen. Verteilt auf 43 Hektaren widmen sich die Guerrieris den weissen Traubensorten Bianchello, Verdicchio, Chardonnay, Sauvignon und Moscato, sowie

die roten Sorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano und Merlot.

 

Inmitten der Ländereien stehen die Wirtschaftgebäude und Kornsilos. Von den Dächern liefern Solarzellen die benötigte Energie für die Verarbeitung der Oliven, für die Weinherstellung und Reifung.

 

"Wir sind eine Solarfarm. Die Sonne lässt nicht nur die Pflanzen wachsen wir ernten von ihr auch die Energie für unsere Produktion."

 

Das Land für die Getreideproduktion erstreckt sich über eine Fläche von 120 Hektaren. Das Ackerland wird nach den Regeln der Fruchtfolge unterhalten. Neben anderen Getreidesorten wird die Weizensorte "Senatore Cappelli", eine der besten Hartweizensorten überhaupt, und Emmer, eine der ältesten kultivierten Getreidearten, angebaut.

 

Die Olivenhaine liegen am westlichen Ufer auf einer geologischen Formation von weissem Kalkstein, Sandstein und Sand. In einem nach Süden ausgerichteten Tal und gut geschützt

vor eisigen Winterwinden werden auf fast 30 Hektaren die Olivensorten Raggiola, Frantoio

und Leccino kultiviert und in der eigenen, hochmodernen Ölmühle verarbeitet.

 

Für ihr Engagement durften die "Krieger" wiederholt an renommierten, internationalen Wettbewerben Auszeichnungen entgegennehmen.

 

"Ja, wir glauben, dass endlich auch ausserhalb Italiens wahrgenommen wird, dass bei uns nicht nur die Qualität der Endprodukte zählt, sondern auch die Qualität der Ideen in der Herstellung und Verarbeitung."

IHRE PRODUKTE

Unser Angebot der AZIENDA AGRARIA GUERRIERI für Sie: Sorgfältig ausgesuchte Produkte, hohe Qualität zu vernünftigen Preisen und versandkostenfrei geliefert.

bianco

BIANCHELLO DEL METAURO "CELSO" SUPERIORE DOC 2017

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Weinfarbe zwischen Strohgelb und Gold, frisch und ausgewogen in der Frucht, vollmundig. Duft von reifen, gelben Früchten, weissen Blüten und aromatischen Kräutern.

100% Bianchello.

Der ideale Begleiter zu weissem Fisch, Muscheln, Krustentiere, als Aperitif.

 

Mit Stolz und Freude durfte die Familie Guerrieri für den "CELSO" die Auszeichnung "Five Star Wines" am renommierten, internationalen Weinwettbewerb der VINITALY 2018, entgegen nehmen.

 

Artikel 01111

75 cl

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


MARCHE BIANCO "GUERRIERO BIANCO" IGT 2015

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Helle Goldfarbe, samtig weich und trotzdem intensiv im Geschmack. Vollmundig mit Aroma von Vanille und reifen Früchten. Vinifikation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in kleinen französischen Eichenholzfässern für 6 - 8 Monate, gefolgt von einer

6-monatigen Flaschenlagerung. 90% Bianchello und 10% Verdicchio.

Passt zu Frutti di mare, Fisch, hellem Fleisch, reifem Käse, hervorragend zu Trüffel.

 

Artikel 01120

75 cl

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nur noch begrenzte Anzahl vorhanden / 3 - 7 Tage Lieferzeit


MARCHE BIANCO "GUERRIERO BIANCO" IGT 2016

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Helle Goldfarbe, samtig weich und trotzdem intensiv im Geschmack. Vollmundig mit Aroma von Vanille und reifen Früchten. Vinifikation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in kleinen französischen Eichenholzfässern für 6 - 8 Monate, gefolgt von einer

6-monatigen Flaschenlagerung. 90% Bianchello und 10% Verdicchio.

Passt zu Frutti di mare, Fisch, hellem Fleisch, reifem Käse, hervorragend zu Trüffel.

 

Artikel 01121

75 cl

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


MARCHE BIANCO "GUERRIERO DEL MARE" IGT 2017

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Der "GUERRIERO DEL MARE": eine Inspiration von GUERRIERI, ein Wein mit besonderer Authentizität und aussergewöhnlicher Struktur.

So erhält dieser Wein vom renommierten italienischen Weinkritiker und -journalist Luca Maroni herausragende Bewertungen.

Dieser Bianchello betört die Sinne mit den Aromen nach reifen Früchten und Kräutern, würzige und mineralische Nuancen hüllen den Gaumen ein. Der Wein hat die Farbe von sattem Weissgold, ist weich und voll, cremig, mit perfekt eingebundener, milder Säure.

Von grosser Harmonie und Finesse.

Die Trauben von den ältesten Rebstöcken werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet. Komplexe Vergärung in Stahl und Holz. Über 1 Jahr auf der Hefe mit langem Bâtonnage-Prozess. Ein Teil hingegen wird für mehr als 1 Jahr in französischer Eiche veredelt. 100% Bianchello.

Eine raffinierte Wahl zu Meeresfischen und Krustentieren, Pulpo, Pasta alle vongole, Sushi, Vitello tonnato, Geflügel, Pilzrisotto, Terrinen oder einfach so zum Geniessen.

 

Artikel 01125

75 cl

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ROSSO

MARCHE ROSSO "GUERRIERO NERO" IGT 2014

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv, erinnert an dunkle Beeren, Tabak und Kakao mit einer Prise Gewürzen. Am Gaumen ist der “schwarze Krieger“ fruchtig, vollmundig und harmonisch. Eine gelungene Komposition die sich auf die Kraft und Struktur des Cabernet Sauvignon stützt, den süssen, saftigen Fruchtaromen vom Merlot und der rustikalen Noten der Sangiovese. Lange, temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in neuen Barriques für 10 Monate und weitere 6 - 8 Monate in der Flasche.

Empfohlen zu üppigen Pastagerichten, Polenta, rotem Fleisch und Wild. 

 

Artikel 02290

75 cl

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


MARCHE ROSSO "GUERRIERO NERO" IGT 2014

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv, erinnert an dunkle Beeren, Tabak und Kakao mit einer Prise Gewürzen. Am Gaumen ist der “schwarze Krieger“ fruchtig, vollmundig und harmonisch. Eine gelungene Komposition die sich auf die Kraft und Struktur des Cabernet Sauvignon stützt, den süssen, saftigen Fruchtaromen vom Merlot und der rustikalen Noten der Sangiovese. Lange, temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in neuen Barriques für 10 Monate und weitere 6 - 8 Monate in der Flasche.

Empfohlen zu üppigen Pastagerichten, Polenta, rotem Fleisch und Wild. 

 

Artikel 02295

150 cl

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SANGIOVESE "GALILEO" RISERVA DOC 2014

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granatrot. Weich vollmundig, rund, von grosser Struktur und langem Abgang. Intensives Aroma von Gewürzen, Kirschen und Beeren.

90% Sangiovese und 10% Montepulciano. Selektive Handlese. 15 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend Ausbau für 12 Monate im traditionellen, grossen Eichenholzfass und für weitere 12 Monate in der Flasche.

Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, zu reifem Käse, zu Schimmelkäse. 

 

Artikel 02280

75 cl

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verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


SANGIOVESE "GALILEO" RISERVA DOC 2014

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granatrot. Weich vollmundig, rund, von grosser Struktur und langem Abgang. Intensives Aroma von Gewürzen, Kirschen und Beeren.

90% Sangiovese und 10% Montepulciano. Selektive Handlese. 15 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend Ausbau für 12 Monate im traditionellen, grossen Eichenholzfass und für weitere 12 Monate in der Flasche.

Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, zu reifem Käse, zu Schimmelkäse. 

 

Artikel 02285

150 cl

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MARCHE ROSSO "GUERRIERO DELLA TERRA" IGT 2016

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

Nullus locus sine genio (kein Ort ohne Genie), ein weiteres Meisterwerk von GUERRIERI.

Der anerkannte italienische Weinkritiker und -journalist Luca Maroni bezeichnete den "GUERRIERO DELLA TERRA" als Sensation: "Einer der besten italienischen Weine, von aussergewöhnlicher Intensität, der seiner Frucht eine seltene Konsistenz, Weichheit und Unversehrtheit des Aromas verleiht. Ein Wein der zum sinnlichen Erlebnis wird."

Tiefes Purpur mit fast schwarzem Kern. Phänomenale Aromen von reifen Früchten, süsser Brombeere, Gewürze mit leichten Akzenten von Balsamico und Menthol umhüllen Nase und Gaumen. Wunderbar seidig das Tannin, perfekt eingebundene Säure, voll und lang anhaltend.

Strenge Mengenreduzierung, späte Ernte. Nur die allerbesten Trauben von den ältesten Rebstöcken fliessen in diesen Marche rosso. 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut und dann weitere 12 Monate in der Flasche.

90% Montepulciano und 10% Sangiovese.

Herrlich zu rotem Fleisch, Wild, herzhaften Gerichten und würzigem Käse.

 

Artikel 02266

75 cl

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vino dolce

BIANCO DOLCE "LEO" S.A.

 

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Ein frischer Süsswein von strohgelber Farbe mit wenig Alkohol. Am Gaumen süsser Auftakt, delikat, elegant und anhaltend, mit einer feinen Perlage. 100% Moscato Bianco.

"La dolce vita" pur! Perfekt zu Süssgebäck, Obst, Panettone, Schokolade oder als "Tischgesprächs-Wein in einer lockeren Runde" zu geniessen. 

 

Artikel 01130

75 cl

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destillato

ACQUAVITE S.A. / DESTILLATO DI UVE BIANCHELLO

 

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"Unser Geist. Unser Destillat Bianchello."

Für diesen äusserst delikaten Acquavite werden ausschliesslich nur frische, ganze und bei richtiger Reife gelesene Trauben für die Destillation verwendet. Es handelt sich dabei nicht um einen Grappa im klassischen Sinne (Trester aus Kerne und Beerenhäute), sondern um ein Obst-Destillat.

Die Fermentation erfolgt unter Luftabschluss in Bottichen. Unmittelbar danach wird destil-liert, um das Entstehen von schädlicher Nachgärung zu verhindern. Mit dem diskontinuier-lichen Verfahren im Dampf-Wasser-Bad wird schonend und sehr langsam das "Herz" der Aromen extrahiert. Die Verarbeitungstechniken und das Wissen der Distillerie Tenute Collesi in Apecchio (PU) garantiert die hohe Qualität des Produktes.

Kristallklar. Das zartblumige Bouquet des Acquavite hält was es verspricht: wunderbar fruchtige Aromen nach Aprikose und Pfirsich am Gaumen, harmonisch und reichhaltig, zarte Milde, leichte Süsse und sagenhaft weich im Abgang. 100% Bianchello.

Als Digestif nach dem Essen, zum Kaffee, im Eiskaffee oder auch als tragender Bestandteil von Cocktails. Hervorragend in Sorbets oder in einen Fruchtsalat aus Waldbeeren gemischt.

 

Artikel 05100

50 cl

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pasta

PASTA GUERRIERI "SPAGHETTI NO. 7"

Italienischer Hartweizen 

 

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"Alles was Sie sehen habe ich Spaghetti zu verdanken", sagte Schauspielerin Sophia Loren auf die Frage, wie sie ihre gute Figur behalten konnte.

Die Pasta von GUERRIERI sind kalorienärmer und leichter verdaulich, rau, kernig und haben einen einzigartigen Weizengeschmack. Der Teig (Pasta) wird hergestellt aus dem Mehl einer alten, italienischen Hartweizensorte und reinem Wasser. Durch Bronzeformen gepresst erhalten die Pasta ihre raue Oberfläche und werden langsam bei niedriger Temperatur bis zu 48 Stunden getrocknet. So werden die Nährstoffe geschont und die geschmacklichen Eigenschaften bleiben erhalten.

 

Artikel 04000

500 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


PASTA GUERRIERI "FISCHIONI RIGATI"

Italienischer Hartweizen

 

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"Pasta FISCHIONI RIGATI e basta!"

Eine Pasta für Feinschmecker, einzigartig im Geschmack, Konsistenz und Farbe. Wegen ihrer Röhrenform und ihrer rauen, geriffelten (rigata) Oberfläche, lieben die Pasta geradezu den Sugo.

Die verwendete Urweizensorte ist vermutlich eine Abart der Sorte "Senatore Cappelli",

und gehört zu den besten Hartweizensorten überhaupt. Er enthält im Vergleich zu

herkömmlichem Weizen deutlich mehr Proteine, Aminosäuren, Mineralien und Vitamine.

 

Artikel 04002

500 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


PASTA GUERRIERI "RIGATONI"

Italienischer Hartweizen

 

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"Pasta mit Biss!"

Ein unverzichtbarer Klassiker sind die "RIGATONI", die dicken Röhren mit ihrer gerillten Oberfläche. Eine Nudelform für Liebhaber von reichhaltigen Saucen und rustikalen Aufläufen.

Entdecken Sie beim ersten Bissen das Beste von den Getreidefeldern der Familie Guerrieri. Eine aussergewöhnliche Pasta, die beim Kochen "al dente" bleibt.

 

Artikel 04004

500 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


PASTA GUERRIERI "FUSILLI"

Italienischer Hartweizen

 

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"FUSILLI, ihre köstlichen Kurven machen glücklich!"

Die beliebte, legendäre Pasta mit der Spiralform. Wird traditionell zu üppigen Ragùs gereicht, zeigen aber auch im frischen Nudelsalat ihren Charakter.

Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Guerrieri die eigenen Felder im Valle del Metauro. Mit Verstand und Leidenschaft, mit der Fähigkeit zu Innovationen und unter Wahrung der Tradition.

Eine der wenigen kommerziellen Teigwaren, die vom Feld bis auf den Teller rückverfolgbar sind.

 

Artikel 04006

500 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


PASTA GUERRIERI "PENNE DI FARRO"

Emmer (Triticum dicoccum)

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"PENNE DI FARRO" – im Geschmack robust und intensiv, mit einem nussigen Aroma und einer feinen Konsistenz, eine besondere Qualität.

Hergestellt aus Emmer, einer der ältesten kultivierten Getreidearten. Ein kostbares Getreide mit speziellem Nährwert, ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, sehr gut geeignet für Glutenallergiker. Schonend in der Steinmühle gemahlen, um die wertvollen Eigenschaften des Emmers zu bewahren. Die Pasta wird durch Bronzeformen gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.

 

Es handelt sich dabei um ein Naturprodukt ohne jegliche Zusätze.

 

Artikel 04010

500 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


antipasti

ANTIPASTO "OLIVE ASCOLANE IN SALAMOIA"

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"Jetzt geht’s ans Eingemachte – Antipasti auf die italienische Art".

Reich an gesunden Nährstoffen und ungesättigten Fettsäuren gelten die Oliven schon seit Jahrtausenden als Köstlichkeit. Die in Salzlake konservierten Oliven der Sorte Ascolana Tenera sind grüngelb, mittelgross und oval. Ihr Geschmack ist mild, leicht salzig und erinnert an frische Baumnüsse.

Eine Bereicherung für jeden Antipasto-Teller, zum Apéro, zu Raclette, als köstliche Zutat im Salat oder einfach so als Snack.

 

Die Oliven sind nicht entsteint.

Wir empfehlen, die Oliven vor dem Genuss mit frischem Wasser zu waschen.

 

Artikel 04225

355 gr / 200 gr

Preis auf Anfrage 

verfügbar / 3 - 7 Tage Lieferzeit


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