Riso

RISO CARNAROLI "SEMI-INTEGRALE PARTICELLA 28 FOGLIO 6"

 

CA’VECCHIA SAS, CASTELBELFORTE / MANTOVA

 

"Der Risotto mit Biss. Perfetto!". Ein erstklassiger, naturbelassener Carnaroli Risotto-Reis aus der südlichen Lombardei.

Rund um Mantova durchzieht ein Netz aus Kanälen und Wassergräben das flache Schwemmland von Po und Mincio. Hier betreibt die Familie Gazzani schon seit Jahrhunderten den Anbau von Reis.

Der Mittelkornreis Carnaroli ist eine Kreuzung aus Vialone und Lencino. Benannt ist der CA’VECCHIA RISO CARNAROLI nach seiner halbgeschälten Qualität und seiner nachweisbaren Herkunft. Die Reiskörner bleiben auch nach dem Kochen "al dente", sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und überzeugen mit einem vollen, leicht erdigen Eigengeschmack.

Modernste Anbau-, Ernte- und Verarbeitungsmethoden garantieren eine hohe Reisqualität. Sorgfältig sortiert werden die Reiskörner unter einer Schutzatmosphäre luftdicht in Dosen verpackt.

Ob sämiges Risotto mit Steinpilzen, Kürbis oder mit Meeresfrüchten, ob Risotto alla milanese, al limone, alle fragole, oder Risotto con salmone e zucchine: Dieser Riso ist die richtige Wahl für die gehobene Gourmetküche.

 

Artikel 04220

500 gr

Artikel 04220

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