ANTIPASTI

ANTIPASTO "CARCIOFI SOTT'OLIO" NONNA ROSI

 

AZIENDA AGRARIA DI FURLANI MICHELA, CARTOCETO

 

"Jetzt geht’s ans Eingemachte – Antipasti auf die italienische Art".

Zarte Artischockenherzen eingelegt in Olio extravergine d’oliva von Roberto Lucarelli (siehe DIE MACHER), mit Petersilie, Knoblauch, Meersalz und mildem Aceto di vino bianco verfeinert. Das Gemüse stammt erntefrisch aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb des mehrfach ausgezeichneten Agriturismo "La Locanda del Gelso". In aufwendiger Arbeit werden die jungen Artischocken von den äusseren Blättern befreit, geschält, blanchiert und anschliessend sorgfältig eingelegt.

Zutaten: Carciofi 66%, Olio extravergine d’oliva 32%.

Ein unverzichtbarer Antipasto-Klassiker, zum Apéro, köstlich auf Bruschetta und Pizza, als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten, zu Pasta, in Saucen oder im Salat.

 

In Handarbeit hergestellt. Es handelt sich dabei um ein reines Naturprodukt ohne weitere Zusätze.

 

Artikel 04070

270 gr

Artikel 04070

CHF 14.50

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