BIANCO TOSCANA

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO "SELVABIANCA" DOCG 2018

Vino Biologico (ICEA / IT BIO-006 B2667)

 

AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA, SAN GIMIGNANO

 

Der weisse Toskaner, war der Überlieferung nach, der Lieblingswein vom Bildhauer, Maler und Dichter Michelangelo.

Bis Anfang März reift der SELVABIANCA bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl-

und Betontank auf safteigenen Hefen. Strohgelbe Farbe, verführerischer Duft von Apfel, Limette, Maiglöckchen und Thymian. Im Gaumen straff, lebendig und erfrischend. Ausgewogen mit langem, feinherbem Finale. Ein aussergewöhnlicher Wein.

100% Vernaccia di San Gimignano.

Probieren Sie ihn zu Gemüseterrinen, Spargelrisotto, Pasta mit Rahmsaucen, Sushi, knusprigen Geflügelgerichten oder Weichkäse.

 

Artikel 01025

75cl

Artikel 01025

CHF 19.00

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VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO "L’ALBERETA" RISERVA DOCG 2016

Vino Biologico (ICEA / IT BIO-006 B2667)

 

AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA, SAN GIMIGNANO

 

Der L’ALBERETA, ein Vernaccia di San Gimignano, der selbst nach mehrjähriger Lagerung zu einem besonderen Erlebnis wird. 

Ein körperreicher, intensiver und gut strukturierter Weisswein, der 10-12 Monate im grossen Eichenfass und Betontank gereift ist, und weitere 12 Monate in der Flasche ruhte. 

Goldgelb. Ausdrucksvolles Aroma mit Noten von Aprikose, Obst, dazu Lindenblüte und dezente Hefetöne. Der Geschmack ist sehr saftig und frisch, feinwürzig mit angenehmen Röstaromen. Besitzt Eleganz und grosse Länge.

100% Vernaccia di San Gimignano.

"…jetzt durch Fasten sich läutern von Aalen aus dem Lago di Bolsena und Vernaccia", mahnte Dante Alighieri in seiner "Göttlichen Komödie". Wer es nicht so streng nimmt:

neben Fischgerichten passt der L’ALBERETA auch wunderbar zu Kaninchen, Kalb- und Schweinefleisch, Gemüse und Crevetten vom Grill, Pasta mit Safran, Tapas, orientalischen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.

 

Artikel 01027

75cl

Artikel 01027

CHF 32.00

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IL CORZANELLO BIANCO IGT 2015

 

CORZANO E PATERNO, SAN CASCIANO IN VAL DI PESA

 

Helles gelb mit grünen Reflexen. Der "CORZANELLO BIANCO" duftet nach satter, frischer Birnenfrucht, grünem Apfel, Zitrus und Wiesenblumen. Zarte Anklänge von Honig und Honigmelone verleihen ihm einen charmanten Anstrich. Am Gaumen wirkt der Weisswein fruchtig, erfrischend ohne dabei säurebetont zu sein.

Eine ungewohnte Assemblage aus Chardonnay, Petit Manseng, Semillon, Sauvignon blanc und Trebbiano.

Der perfekte Sommerwein zu einer leichten und unaufdringlichen Küche.

 

Artikel 01070

75 cl

Artikel 01070

CHF 15.10

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