PASTA

PASTA GUERRIERI "SPAGHETTI NO. 7"

Hartweizen "Senatore Cappelli"

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"Alles was Sie sehen habe ich Spaghetti zu verdanken", sagte Schauspielerin Sophia Loren auf die Frage, wie sie ihre gute Figur behalten konnte.

Die Pasta von GUERRIERI sind kalorienärmer und leichter verdaulich, rau, kernig und haben einen einzigartigen Weizengeschmack. Der Teig (Pasta) wird hergestellt aus dem Mehl der Hartweizensorte "Senatore Cappelli" und reinem Wasser. Durch Bronzeformen gepresst erhalten die Pasta ihre raue Oberfläche und werden langsam bei niedriger Temperatur bis zu 48 Stunden getrocknet. So werden die Nährstoffe geschont und die geschmacklichen Eigenschaften bleiben erhalten.

 

Artikel 04000

500 gr

CHF 5.20

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PASTA GUERRIERI "FISCHIONI RIGATI"

Hartweizen "Senatore Cappelli"

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"Pasta FISCHIONI RIGATI e basta!"

Eine Pasta für Feinschmecker, einzigartig im Geschmack, Konsistenz und Farbe. Wegen ihrer Röhrenform und ihrer rauen, geriffelten (rigata) Oberfläche, lieben die Pasta geradezu den Sugo.

Die verwendete Weizensorte "Senatore Cappelli" (Raffaele Cappelli ein Minister und Agrarreformer) gehört zu den besten Hartweizensorten überhaupt. Eine über 100-jährige Kreuzung aus reinen, genetisch unveränderten, italienischen Urweizensorten. Er enthält im Vergleich zu herkömmlichem Weizen deutlich mehr Proteine, Aminosäuren, Mineralien und Vitamine.

 

Artikel 04002

500 gr

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PASTA GUERRIERI "RIGATONI"

Hartweizen "Senatore Cappelli"

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"Pasta mit Biss!"

Ein unverzichtbarer Klassiker sind die "RIGATONI", die dicken Röhren mit ihrer gerillten Oberfläche. Eine Nudelform für Liebhaber von reichhaltigen Saucen und rustikalen Aufläufen.

Entdecken Sie beim ersten Bissen das Beste von den Getreidefeldern der Familie Guerrieri. Eine aussergewöhnliche Pasta, die beim Kochen "al dente" bleibt.

 

Artikel 04004

500 gr

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PASTA GUERRIERI "FUSILLI"

Hartweizen "Senatore Cappelli"

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"FUSILLI, ihre köstlichen Kurven machen glücklich!"

Die beliebte, legendäre Pasta mit der Spiralform. Wird traditionell zu üppigen Ragùs gereicht, zeigen aber auch im frischen Nudelsalat ihren Charakter.

Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Guerrieri die eigenen Felder im Valle del Metauro. Mit Verstand und Leidenschaft, mit der Fähigkeit zu Innovationen und unter Wahrung der Tradition.

Eine der wenigen kommerziellen Teigwaren, die vom Feld bis auf den Teller rückverfolgbar sind.

 

Artikel 04006

500 gr

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PASTA GUERRIERI "PENNE DI FARRO"

Emmer (Triticum dicoccum)

 

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

 

"PENNE DI FARRO" – im Geschmack robust und intensiv, mit einem nussigen Aroma und einer feinen Konsistenz, eine besondere Qualität.

Hergestellt aus Emmer, einer der ältesten kultivierten Getreidearten. Ein kostbares Getreide mit speziellem Nährwert, ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, sehr gut geeignet für Glutenallergiker. Schonend in der Steinmühle gemahlen, um die wertvollen Eigenschaften des Emmers zu bewahren. Die Pasta wird durch Bronzeformen gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.

 

Es handelt sich dabei um ein Naturprodukt ohne jegliche Zusätze.

 

Artikel 04010

500 gr

CHF 6.50

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