AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02101

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02111

50 cl

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Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02085

150 cl

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Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02087

150 cl

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Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02114

300 cl

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Dieser reinsortige Barbera ist ein Geheimtipp unter Kennern. Die aus dem Weinberg "Much" geernteten Trauben werden sanft angequetscht und mit den Schalen im Stahltank vergärt. Aufgeteilt in Barriques und grosse Fässer aus feinporiger Allier-Eiche reift der Wein für 18 Monate, wo er sein dunkles und herzhaftes Profil erhält.

Von dunkler, rubinroter Farbe. In der Nase kommen reife rote Früchte, Cassis, süsse Gewürze und ein Hauch von Vanille vor. Im Gaumen breiter Körper mit Fülle, Dichte und für den Barbera so typisch erfrischende Frucht.

Dieser markante Piemonteser passt zu Wurstwaren, Schweinebraten, Rindsrouladen, Kalbshaxe, Gemüseeintopf, Pastagerichten, Pizza und Käseplatten.

Artikel 02110

300 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

IL BOSCO ist der Top-Barbera des Gutes Prinsi. Ein exklusives Produkt mit einer Gesamtproduktion von nur 2000 Flaschen. Ausbau während 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, mit anschliessender Flaschenreifung. 100% Barbera.

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Vielschichtig und intensiv die Nase. Mit Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirschen, dazu süsse Gewürze, feine Röstnoten und Vanille. Die eindrucksvolle Aromenvielfalt der Nase zeigen sich auch im Gaumen.

Vollmundig und dicht, von fester Struktur und Intensität. Ein Barbera der überzeugt: elegant, modern, ausgewogen mit einem langen Abgang. Ein Wein mit weiterem Reifepotential.

Geniessen Sie diesen herrlichen Wein zu einem feinen Brasato mit Polenta, wunderbar zu dunklem Fleisch wie Hirschfilet oder Wildschwein, Wildterrinen, Pasta mit weissen Trüffeln, würzigem Käse.

Artikel 02135

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

IL BOSCO ist der Top-Barbera des Gutes Prinsi. Ein exklusives Produkt mit einer Gesamtproduktion von nur 2000 Flaschen. Ausbau während 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, mit anschliessender Flaschenreifung. 100% Barbera.

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Vielschichtig und intensiv die Nase. Mit Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirschen, dazu süsse Gewürze, feine Röstnoten und Vanille. Die eindrucksvolle Aromenvielfalt der Nase zeigen sich auch im Gaumen.

Vollmundig und dicht, von fester Struktur und Intensität. Ein Barbera der überzeugt: elegant, modern, ausgewogen mit einem langen Abgang. Ein Wein mit weiterem Reifepotential.

Geniessen Sie diesen herrlichen Wein zu einem feinen Brasato mit Polenta, wunderbar zu dunklem Fleisch wie Hirschfilet oder Wildschwein, Wildterrinen, Pasta mit weissen Trüffeln, würzigem Käse.

Artikel 02131

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Von dunkler, rubinroter Farbe. Dieser im Stahltank ausgebaute Charmeur verführt mit blumigen Duftnoten von Hibiskus, Erdbeere und Sauerkirsche. Trocken, saftig und fruchtbetont im Mund, mit eleganter Textur, geprägt von einer feinen Erdbeernote.

Die Tannine sind weich, die Säure zurückhaltend. Leicht pfeffriger Abgang.

Einzellage "Basarin", 100% Dolcetto.

Ein attraktiver, eigenständiger Dolcetto. Ideal zu Antipasti in kräftigem Olivenöl, Bratspiesse mit Rind- oder Schweinefleisch, zu würzigem Lamm, Tapas, Gerichten mit Würsten, Pizza und Pasta oder Weichkäse.

Artikel 02115

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Dieser "Vino della casa" der Extraklasse trägt die Handschrift der Familie Lequio: Eleganz, Kraft und Tradition vereinen sich im CÀ DEL PRINSI.

Undurchdringliches Granatrot. Betörender Duft nach Kirsche, Johannisbeere, schwarzer Stachelbeere und feinen Noten nach Holz. Eleganter Auftakt am Gaumen, voll und würzig, mit weicher Tanninstruktur. Viel rote Frucht, ausgewogen und anhaltend im Abgang.

Aufwendige Maischegärung auf den Häuten im horizontalen Stahltank, anschliessend biologischer Säureabbau im Holz. Nach Abschluss der Fermentation folgt ein 18-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Bevor der Wein in den Verkauf gelangt, reift er abgefüllt in der Flasche weiter.

Visionär und spannend: Die Trauben stammen von einer namenlosen Hybride-Rebe, erschaffen aus den eigenen Rebsorten Nebbiolo und Barbera, die einst in Frankreich gekreuzt und veredelt wurden.

Probieren Sie ihn zu Coniglio oder Ossobucco, Spanferkel, Barbecue, Salami, Roastbeef, Pasta oder Risotto mit Steinpilzen, Pizza, gut gereiftem Käse.

Artikel 02122

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Ein klassischer Barbaresco, mit tollem Preis-Leistungsverhältnis. Dreissig Monate in klein- und mittelgrossen, französischen Eichenholzfässern gereift.

Rubinrot mit Granatreflexen. Der Duft intensiv und komplex. Rote Früchte, Beeren, Pfeffer, etwas Vanille, vermischt mit einer interessanten Zeder- und Unterholznote. Im Gaumen langanhaltend, mit sehr delikaten, weichen Tanninen. Erneut Beeren, dezente Zimt- und Tabaknoten. Ein zugänglicher, eleganter Wein mit langem Abgang. Einzellage "Gaia Principe", 100% Nebbiolo.

Harmoniert mit Wildgeflügel wie Ente, Perlhuhn oder Fasan. Herrlich zu

Rindssteak vom Grill, Fondue Chinoise, Braten, Paella, Pizza, Pasta und Lasagne, frischem Ziegenkäse oder reifem Käse.

Artikel 02143

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Ein klassischer Barbaresco, mit tollem Preis-Leistungsverhältnis. Dreissig Monate in klein- und mittelgrossen, französischen Eichenholzfässern gereift.

Rubinrot mit Granatreflexen. Der Duft intensiv und komplex. Rote Früchte, Beeren, Pfeffer, etwas Vanille, vermischt mit einer interessanten Zeder- und Unterholznote. Im Gaumen langanhaltend, mit sehr delikaten, weichen Tanninen. Erneut Beeren, dezente Zimt- und Tabaknoten. Ein zugänglicher, eleganter Wein mit langem Abgang. Einzellage "Gaia Principe", 100% Nebbiolo.

Harmoniert mit Wildgeflügel wie Ente, Perlhuhn oder Fasan. Herrlich zu

Rindssteak vom Grill, Fondue Chinoise, Braten, Paella, Pizza, Pasta und Lasagne, frischem Ziegenkäse oder reifem Käse.

Artikel 02144

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Dieser rubinrote Barbaresco überrascht mit einer wunderbaren Vielfalt von Aromen. Er erinnert an reifes Obst, Gewürze, Orangenschalen, unterlegt von Noten nach Kaffee, Schokolade und Tabak. Er ist reichhaltig, mit kräftigen, aber gut integrierten Gerbstoffen. Der Körper ist schön strukturiert und ausgewogen. Charaktervoll und klassisch.

Das Traubengut stammt von der ausgezeichneten Einzellage "Gallina", wo der Boden reich ist an Sandstein und Kalk, durchsetzt mit Mergel und Schluff.

Nach einer behutsamen Maischevergärung im Stahltank erfolgt der Ausbau für 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Anschliessend reift der Wein während 18 Monaten in grossen Eichenfässern weiter. Die weitere Verfeinerung erfolgt in der Flasche. 100% Nebbiolo.

Ein Genuss zu Gerichten mit Trüffel, Rindfleisch mit Ofengemüse, Lamm, Wildgerichte, Grilladen, Kaninchenragout oder zu kräftigem, reifem Käse.

Artikel 02141

75 cl

AZIENDA AGRICOLA PRINSI, NEIVE

Die Nebbiolo-Trauben für diesen Riserva stammen von der berühmten Lage "Fausoni" in der Gemeinde Neive. Die Rebstöcke wurzeln dort in Mergel, Lehm und weissem Tuffstein.

Kühle Maischevergärung. Danach Ausbau für vier Jahre in grossen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Zur Verfeinerung ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche. Produktionsmenge 3800 Flaschen.

Granatrot. Einnehmender, reicher Duft nach Süssholz, Kakao, Lakritze, Tabak und Teer. Im Geschmack voll, mineralisch mit einer dichten Textur. Grossartig strukturiert mit runden, süssen Tanninen. Ein ausdrucksstarker Wein, kraftvoll aber ohne an Eleganz einzubüssen. Ein komplexer Wein, der Zeit braucht.

Köstlich zu Gerichten mit Trüffel, gebratener Kalbsleber, Rindsfilet "Tournedos Rossini", Wildspezialitäten, gebratenem Lamm, gereiftem Käse. Auch ein hervorragender Meditationswein.

Artikel 02147

75 cl