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PINOT GRIGIO DOC 2014 / LINIE ABTEI MURI-GRIES

PINOT GRIGIO DOC 2014 / LINIE ABTEI MURI-GRIES

 

KLOSTERKELLEREI MURI-GRIES, BOZEN

 

Der Einklang von Gebet und Arbeit "ora et labora" wird in der Klosterkellerei auf wundersame Weise gelebt. Der Graue Burgunder ist von strohgelber Farbe mit intensiven grünen Reflexen. Der frische, feinwürzige Geruch erinnert an reife Williamsbirnen, Kräuter mit Minze und Melisse, schwarzem Tee, ist leicht buttrig und nussig. Im Geschmack kraftvoll strukturiert, gehaltvoll und schwer mit leicht bitterem, langem Abgang. Gärung und Ausbau im Edelstahl und zu 25% für 5 Monate im grossen Holzfass. 100% Pinot Grigio (Grauburgunder, Ruländer).

Hervorragend zu Gemüselasagne, Gemüseterrine, Spargel, Risotto, Kartoffelauflauf, Fisch, Geflügelgerichten oder Frischkäse.

 

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