CANTINE BORGO DI COLLOREDO, CAMPOMARINA

Der GIRONIA, entstanden aus der Fähigkeit zu Innovation und unter Wahrung der Tradition.

Rubinrot fliesst der Biferno rosso ins Glas. Verführerisch der Duft nach Zwetschgenkompott und schwarzer Kirsche. Feine Noten von Rosinen, Nüssen, etwas orientalische Gewürze und Vanille, begleitet von frischen Holznuancen. Im Mund voll, mit Aromen nach reifen, dunklen Früchten und würzigen Komponenten. In Holzbottichen vergoren und danach 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. 80% Montepulciano und 20% Aglianico.

Ein schöner Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Pastagerichten, Ratatouille, Wild, Lamm und reifen, würzigen Käsesorten.

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75 cl